烘焙者咖啡RoastTing Coffee 創立於1990年3月的台北，目前在台北市設有六間門市，包含萬時旗艦烘焙廠及關係品牌。烘焙者亦放眼於國際，2001年亦將品牌咖啡推廣至美國，於加州洛杉磯成立分公司 – Roaster Family Coffee Inc.，並於2004年、2010年陸續在美國洛杉磯開設兩間精品咖啡門市。

烘焙者咖啡從世界各地進口新鮮、優良的生豆，再以獨特的二次烘焙法產出一顆顆高品質咖啡豆，30年來的堅持也促進了台灣精品咖啡普及化。主要業務包含精品咖啡、商業咖啡、咖啡豆批發及代工、咖啡機及器具，亦提供咖啡教學課程、顧問及門市指導等多項專業服務。

長期深耕咖啡產業，客戶擴及各行各業：學校、國際知名咖啡器具商、咖啡店、公司行號、知名建築師事務所、航空公司、連鎖餐廳、進口車商、上市上櫃公司，皆能聞到烘焙者咖啡香！

咖啡，僅次於石油，為全世界第二大期貨 ; 更是除了水之外，人類最常飲用的品項。相信我們的品質與您的品味相互交流，定能驅動著烘焙者咖啡持續向國際邁進，讓世界各處都能夠享受到來自台灣的品牌 – 烘焙者咖啡！